【好文分享-春天該吃什麼魚】
摘:
我們不會特別鼓勵什麼季節吃什麼魚,而是要介紹適合吃哪些魚;因為如果大家一窩蜂去吃某幾種魚的時候,對這些物種會造成很大的壓力。像今天晚餐的魩仔魚一直有其相關爭議性,但當我們知道其中的原因後,就可以用新台幣與消費者力量去影響產業。
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魩仔魚一直有著爭議性,『好食機』辦了一場【食農教育】關於春天應該吃什麼魚,並且也提到了有關於魩仔魚的捕撈;一直以來,小農夫家的『大海的味道-吻仔魚』也是如此,宜蘭這裡的捕魚阿公們都遵照著縣府規定合法申報捕撈,大家在購買時只要買合法申報的魩仔魚大多都可以將對環境的傷害減少到可復原的程度。
文章出處:『好食機-食農教育』
http://edu.howsfood.com/2016/03/20160315.html#more